För andra året i rad presenterar SIA Glass Svensk Glassbarsguide, i år med fylligare innehåll och glassigare sidor. I år finns 31 glassbarer representerade, från Ystad i Skåne till Kukkolaforsen i Norrland.

Svensk glassbarsguide är landets första i sitt slag. I sommar presenterar SIA Glass den för andra året i rad. En smula inspirerad av den franska klassikern Guide Rouge, men med en omisskänlig halländsk touch och mycket svensk sommarkänsla.

– Glassbarsguiden är en hyllning till alla dessa härliga glassbarer runt om i landet, genom att förära dem en egen guide, säger Rolf Frid, vd SIA Glass.

I förlängningen handlar det också om att slå ett slag för glass som en naturlig del av den svenska gastronomin.

– Glassbarer och sommar hör ihop. Men vi ser också vår guide som ett sätt att sätta in glass i dess många olika sammanhang. Därför har vi år lagt till Glassiga sidor i guiden, till exempel kan man lära sig att prova glass med sommelier Johan Blanche.

SIA Glass är idag landets enda svenskägda glassföretag med rikstäckning. Och i hela landet, från Skåne till Norrland, finns glassbarer som säljer glass från det halländska familjeföretaget.

– Blandningen är rolig. I glassbarsguiden finner man både gamla och nya ställen, några ligger i storstadens brus, andra i idylliska fiskelägen och på natursköna platser, säger Rolf Frid.

Svensk Glassbarsguide är producerad av Welcom Kommunikationsbyrå, Göteborg. För att beställa ett exemplar av Svensk Glassbarsguide 2008, vänligen skicka ett mail till info@siaglass.se och uppge företag och postadress. För att läsa Svensk Glassbarsguide direkt på nätet, gå in på SIA Glass hemsida, www.siaglass.se, klicka därefter på Glassrummet i menyraden överst och där finner du guiden.