14 maj 2008

Rusning efter grön glass: Tredubblad försäljning av EKO-glass

EKO-glass säljer som aldrig förr. SIA Glass har sedan förra året ökat sin försäljning av KRAV-märkt glass med 340 procent!

Efterfrågan på ekologisk mat har stadigt ökat bland svenska konsumenter. I ekoodling används inte kemiska bekämpningsmedel eller konstgödsel. Djur ska få vistas ute och äta ekologiskt foder. Medvetenheten om detta ökar stadigt. Men KRAV-märkt glass har tidigare inte varit någon storsäljare. Tills i år.

– Ekologisk glass säljer rekordstarkt nu. Vi konstaterar en ökning på hela 340 procent, säger Rolf Frid, vd SIA Glass.
Siffran talar sitt tydliga språk, det säljs alltså mer än tre gånger så mycket EKO-glass i år som … Läs vidare

0

15 februari 2007

Budskap på lyxig glasslunch: Glass tål att provsmakas!

Glassäsongen kan börja! SIA Glass VD Per Stenström hälsade i måndags för andra året i rad välkommen till en glassig lunch på restaurang Paul & Norbert i Stockholm. Lyxig lunch och provsmakning av glassnyheter stod på programmet.

Det börjar bli en riktig tradition, SIA Glass upptakt på glasssäsongen på den lilla gourmetkrogen Paul & Norbert på Strandvägen i Stockholm. Liksom förra året bjöds det lunch och glass under gemytliga former.

Innan lunchen fick de inbjudna provsmaka fem av de kommande nyheterna i SIA Glass sortiment. Till sin hjälp hade de ett smakprotokoll som tagits fram i samarbete med sommelier Johan Blanche, som … Läs vidare

0

25 januari 2007

Glasstrender från Rimini

Årets glasstrend: risgrynsglass!

Glass med risgryn, äkta choklad och yoghurtglass i stora glass. Det är årets glasstrender. Allt enligt SIA Glass Ulf Henningsson, på plats på Europas största glassmässa, SIGEP, i italienska Rimini.

Glassmässan i Rimini, som öppnande i lördags, är den självklara mötesplatsen i Europa för alla som jobbar seriöst med glass. Glassmässan hålls i år för 28:e året i rad och lockar i år cirka 90 000 besökare. Ulf Heningsson på SIA Glass låter sig inspireras av en glasskultur som står för en stolt hantverkstradition där man värnar de äkta råvarorna och smaken framför multinationell storskalighet.

– Risgrynsglass var det mest … Läs vidare

0