25 januari 2007

Glasstrender från Rimini

Årets glasstrend: risgrynsglass!

Glass med risgryn, äkta choklad och yoghurtglass i stora glass. Det är årets glasstrender. Allt enligt SIA Glass Ulf Henningsson, på plats på Europas största glassmässa, SIGEP, i italienska Rimini.

Glassmässan i Rimini, som öppnande i lördags, är den självklara mötesplatsen i Europa för alla som jobbar seriöst med glass. Glassmässan hålls i år för 28:e året i rad och lockar i år cirka 90 000 besökare. Ulf Heningsson på SIA Glass låter sig inspireras av en glasskultur som står för en stolt hantverkstradition där man värnar de äkta råvarorna och smaken framför multinationell storskalighet.

– Risgrynsglass var det mest … Läs vidare

0