- Arkiv:
- januari 2012
- december 2011
- november 2011
- oktober 2011
- september 2011
- juli 2011
- juni 2011
- maj 2011
- mars 2011
- februari 2011
- januari 2011
- december 2010
- november 2010
- september 2010
- juli 2010
- juni 2010
- maj 2010
- april 2010
- mars 2010
- januari 2010
- december 2009
- oktober 2009
- september 2009
- juli 2009
- maj 2009
- mars 2009
- februari 2009
- december 2008
- november 2008
- oktober 2008
- september 2008
- augusti 2008
- juni 2008
- maj 2008
- mars 2008
- oktober 2007
- september 2007
- juni 2007
- april 2007
- mars 2007
- februari 2007
- januari 2007
- Visa äldre arkiv
01 september 2009
SIA Glass ökar mest på den svenska glassmarknaden
SIA Glass ökar med 17 procent på volymsidan i år – detta trots en sommar som blev allt annat än lång och het. Det halländska familjeföretagets superpremiumlinje Världens Glass ökar samtidigt med hela 35 procent.
– Ett kvitto på att vårt arbete med att höja kvaliteten på svensk glass fungerar bra, säger Rolf Frid, VD för SIA Glass.
På många håll i landet blev sommaren ingen solig historia, med färre soltimmar än normalt och stora mängder regn.
– Inledningen av sommaren var en av de kallaste på 50 år, kunde meterologen Alexandra Ohlsson på SMHI meddela.
Det brukar för glassmarknaden innebära ett allvarligt … Läs vidare
09 september 2008
Glasspaning: Premiumglass fortsätter att ta marknadsandelar
En tydlig trend syns nu på glassmarknaden: Premiumglass gjord på äkta grädde, animaliskt fett, säljer bättre än lågprisglass. Det visar statistik från Jordbruksverket.
Riktig glass, eller premiumglass som det heter i livsmedelsbranschen, görs av animaliskt fett, alltså grädde i det här fallet. Detta till skillnad från lågprisglass, som görs på vegetabiliska fetter.
Enligt Jordbruskverkets senast publicerade statistik för Glassmarknaden har animaliskt fett stabiliserat sig som större än vegetabiliskt fett. Animaliskt fett stod då för 49 procent, vegetabiliskt för 46 procent och resterande del utgörs av saftis och sorbet.
Trendbrottet skedde 2004 då animaliskt fett i glass blev vanligare än vegetabiliskt, som dittills … Läs vidare
