22 mars 2010

SIA Glass höjer glasskompetensen – startar glasskola

SIA Glass har det senaste året närmat sig en femtedel av glassmarknaden och nu höjer man ribban ett snäpp till – landets glassbarer ska bli proffs på glass genom glasskolan Skopan TM .

Glasskolan lanseras under en period då SIA Glass satsar expansivt för att ta nya andelar på glassmarknaden. Bara under 2009 ökade andelen på den totala glassmarknaden med hela fyra procent. Uppgången från 13 procent till 17 procent under föregående år har inte mattats av hittills under 2010, trots den långa vintern och en generell nedgång i dagligvaruhandeln.

– Vår gräddglass i halvliter har ökat med 90 procent på två … Läs vidare

0

20 januari 2010

Bubbelgum, Marängswiss och Brownie – Glada ungdomliga smaker bland årets skopglassnyheter

Skopglassen ligger traditionellt SIA Glass extra varmt om hjärtat. Inom det segmentet vågar man såväl experimentera som utveckla alla de smaker som slutligen hamnar i glassbarer och på krogar i hela landet.

– För att riktigt befästa positionen har vi nu stärkt vår position inom skopglassegmentet 5-liter, vi utökar sortimentet till hela 49 smaker, säger Rolf Frid.

Enligt Rolf Frid börjar de yngre generationerna produktutvecklare att märkas alltmer på glassmejeriet i Slöinge.

– Det är helt klart att vi äldre på företaget först tappade hakan när till exempel Bubbelgum kom fram på prov. Och det är klart, ska man hävda att man … Läs vidare

0

20 juni 2007

Född: en svensk glassbarsguide

SIA Glass lanserar i år Svensk Glassbarsguide 2007 – en presentation av 32 svenska glassbarer från Ystad till Haparanda.
– Glassbarerna är en del av den svenska gastronomin. Det är hög tid att ta glass på allvar, säger Per Stenström, glassmästare på SIA Glass.

SIA Glass är landets enda svenskägda glassföretag med rikstäckning. Och i hela landet, från Skåne till Norrland, finns glassbarer som säljer glass från det halländska familjeföretaget. Idén att göra en Glassbarsguide kändes därför naturlig:

– Glassbarer och sommar hör ihop. Det här är en present till glassälskare i hela landet från oss, säger Per Stenström, glassmästare på SIA Glass.

SIA … Läs vidare

0

05 april 2007

Glassrekord i mars

Glassförsäljningen slog alla rekord i mars!

Aldrig har så mycket glass sålts i mars som i år. SIA Glass försäljning är 23 procent större än någonsin tidigare i företagets historia.

Våren kom tidigt år, och med den svenskens sug efter glass. Ett rekordsug visade det sig.

– Vi har aldrig någonsin öppnat glassäsongen så starkt, det är överraskande men roligt, säger Per Stenström, VD SIA Glass, landets idag enda svenskägda rikstäckande glassföretag.

SIA Glass slår alltså alla tidigare försäljningsrekord med råge. Föregående månad hade glassföretaget 23 procent större försäljning än någonsin tidigare i samma månad.

För stycksortimentet (strutar, pinnar och isglass) är ökningen fantastiska 84 … Läs vidare

0

15 februari 2007

Budskap på lyxig glasslunch: Glass tål att provsmakas!

Glassäsongen kan börja! SIA Glass VD Per Stenström hälsade i måndags för andra året i rad välkommen till en glassig lunch på restaurang Paul & Norbert i Stockholm. Lyxig lunch och provsmakning av glassnyheter stod på programmet.

Det börjar bli en riktig tradition, SIA Glass upptakt på glasssäsongen på den lilla gourmetkrogen Paul & Norbert på Strandvägen i Stockholm. Liksom förra året bjöds det lunch och glass under gemytliga former.

Innan lunchen fick de inbjudna provsmaka fem av de kommande nyheterna i SIA Glass sortiment. Till sin hjälp hade de ett smakprotokoll som tagits fram i samarbete med sommelier Johan Blanche, som … Läs vidare

0