27 augusti 2008

Trissvinst på glassmejeriet i Halland!

Glassäsongen pågår året runt, och inför hösten lanserar SIA Glass en trio smaker som definitivt håller till nästa sommar och längre: Gräddglassarna Hallon och Mandarin Grape samt Blåbärssorbet.

För glassmejeriet i halländska Slöinge är det glassäsong året runt. Sommaren har sina förtjänster, men glass äter svensken året om, såväl hemma som på restaurang och kafé. Nu finns tre nya smaker som har stora förutsättningar att bli nya dessertfavoriter.

De tre smakerna är Hallon, gräddglass med hallonsmak och hallonsylt i 1,5 liters förpackning, Mandarin Grape, gräddglass med mandarin- och grapesmak i 0,5-litersförpackning samt Sorbet Blåbär, blåbärsorbet med blåbärsylt, också den i 0.5-litersförpackning.

– … Läs vidare

0

17 mars 2008

Kryddheta glassnyheter från SIA Glass

SIA Glass presenterar nu vårens nyheter: Glass med kryddigt sting! Chilipeppar, basilika och ingefära är några av de heta ingredienserna i glassen.

Restauranger och glasskiosker kan nu servera några riktigt heta nyheter till sina glassgäster. Heta i dubbel bemärkelse, för här pratar vi om smaker som står ut, med spännande kryddor och växter. Eller vad sägs om Chilichoklad, Choklad Ingefära eller Konjak Jordgubb?

– Trenden med chokladglass med kryddig smaksättning som chili och basilika har växt sig stark i Europa. Men oavsett trenden fungerar det riktigt bra smakmässigt, säger Rolf Frid, vd SIA Glass. På sorbetsidan kompletteras det växande sortimentet med två … Läs vidare

0

16 februari 2007

Släpp glassmakerna loss – det är vår!

På glassfabriken i halländska Slöinge har man inför årets glassäsong låtit kreativiteten flöda. Det har resulterat i hela åtta nya smaker. Dessutom introduceras två helt nya lyxstrutar.
– Man måste våga vara djärv och öppen för influenser utifrån, säger Per Stenström, VD SIA Glass AB.

Efter ett försäljningsmässigt succéår med premiumglassen Svensk Gräddglass med Smak av Världen kompletterar SIA Glass nu den serien med två helt nya smaker; Lapponica Lakka och Arabica Colcafe.

Av årets åtta nya glassar finner vi vidare fem helt nya smaker i gräddglassegmentet: Kokos Citrongräs, Citron Lakrits, Banan Rödbeta, Viol och Chokladboll. Utan tvivel roliga smakkombinationer som det smakmässigt … Läs vidare

0

15 februari 2007

Budskap på lyxig glasslunch: Glass tål att provsmakas!

Glassäsongen kan börja! SIA Glass VD Per Stenström hälsade i måndags för andra året i rad välkommen till en glassig lunch på restaurang Paul & Norbert i Stockholm. Lyxig lunch och provsmakning av glassnyheter stod på programmet.

Det börjar bli en riktig tradition, SIA Glass upptakt på glasssäsongen på den lilla gourmetkrogen Paul & Norbert på Strandvägen i Stockholm. Liksom förra året bjöds det lunch och glass under gemytliga former.

Innan lunchen fick de inbjudna provsmaka fem av de kommande nyheterna i SIA Glass sortiment. Till sin hjälp hade de ett smakprotokoll som tagits fram i samarbete med sommelier Johan Blanche, som … Läs vidare

0